Voyage dans l'assiette avec ces recettes de porc au caramel

Name: Voyage dans l'assiette avec ces recettes de porc au caramel
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Cuisine: porc au caramel

Les variantes du porc au caramel sont nombreuses et variées Photo par Alpha

Le porc au caramel (ou thịt kho) trouve ses origines au Vietnam mais de nombreux autres pays asiatiques se sont appropriés cette délicieuse recette, chacun y mettant son grain de sel.

Très simple à préparer, ce plat sucré salé est généralement servi avec du riz et des légumes poêlés. Des variantes au boeuf ou au poisson sont tout à fait possibles.

Porc au caramel : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

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Toutes les recettes de porc au caramel des Gourmets

Des idées de recettes de porc au caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc au caramel vietnamien

Marc Winer

Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems. Très facile à réaliser ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du boeuf au caramel pour une recette originale.

Porc au caramel simple

Marc Winer

Je vous ai déjà présenté le porc au caramel de la cuisine vietnamienne et le hong shao rou… mais il était grand temps de rendre accessible le délicieux goût d’une sauce caramélisée à tout le monde ! Absolument tout le monde ! Vu l’accessibilité des ingrédients, vous n’avez plus AUCUNE excuse pour ne pas la refaire, j’attends vos retours !

Porc Hong Shao

margot zhang

"Hong shao" est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d'avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande. Les versions de "Porc Hong Shao" diffèrent selon les régions en Chine, avec le caramel ou sans, avec épices ou sans...

Porc au caramel au sésame

Keskonmangemaman?

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Porc au caramel classique

margot zhang

La version classique du porc au caramel, un caramel à base d'huile et de sucre, puis les morceaux de viande sont colorés. Cette version est un peu grasse parce qu'il y a un ajout d'huile, mais on sent bien le parfum du caramel. A déguster chaud avec du riz blanc nature.

Porc au caramel

Recettes du Chef

Réussir facilement son porc au caramel pour qu'il ressemble à celui que l'on déguste à Canton en Chine ou dans les bons restaurants chinois en France, c'est possible ! Quelques trucs et astuces pour être sûr de se régaler. A servir avec un riz nature type basmati de préférence cuit au cuiseur de riz.

Porc au caramel

Le popoteur

Envie dee Vietnam à votre table ? Cuisinez cette recette de porc au caramel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Porc au caramel

Bistro de Jenna

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Porc caramel

papayapokpok

Le porc au caramel est un plat asiatique populaire et délicieux qui se compose de tranches de porc cuites dans une sauce sucrée-salée et parfumée.

Dim sum à la farine de froment farcis au porc caramélisé

Patsyphice

Raviolis chinois.

Porc au caramel

Passiflore passion d'héllyane

Cette recette de porc au caramel, est un plat très parfumé qui vous permettra de voyager tout en restant à la maison.

Porc au caramel

Lolo et sa Tambouille

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de porc au caramel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Porc au caramel

omothermix

Un peu de dépaysement avec cette recette de porc caramel au thermomix

Joues de porc au caramel

Les filles, à table !

Du porc au caramel, cassonade et joues de porc pour un résultat hyper moelleux

Porc au caramel

Cook and Book

à se rouler par terre...ou presque.

Boulettes de viandes épicés à l'italienne

Made in Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sauce tomate ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Porc caramélisé aux cacahuètes

Pretty Chef

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de caramel unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.